福兴镇获广东省委、省政府表彰的文明村镇荣誉称号；

4月投资2000万元兴办的《五里香茶艺娱乐中心》在锦华秀塘围（205国道旁）动工兴建，占地60亩；

2003年5月丘玲镇长调任兴宁市委组织部副部长，罗梅婷接任镇长，镇府主要负责人；

5月投资500万元兴办的《兴平汽车修配厂》在五里205国道旁动工兴建，12月底建成投入使用；

5月1日镇干部没有放长假，镇领导班子成员分两批轮流值班，带领40多名年轻镇干部战斗在抗“非典”第一线，在卫生院、建筑公司建立防治“非典”隔离区等预防应急准备，到各村跟踪监控外出农民工返乡及流动人口的身体健康情况，每天向市防治办报告情况。

5月12日召开镇党代会，补选刘文光同志为党委委员；

5月13日召开镇人大九届二次会议，选举产生罗梅婷任镇长、张俊杰任副镇长；

5月17日晚全市普降暴雨，福兴西沟黄畿段决堤近10米，镇村干部50多人组织带领当地群众从当晚2点至次日下午进行抗洪救灾抢险，修复决堤，使损失降至最低限度；

6月26日，梅州市委刘日知书记在兴宁市委李华扬书记等领导陪同下到福兴南丰电器厂、神光山旅游区等考察调研；

6月兴宁市林业局在本镇梅子村召开山权证换发试点工作会议；

7月4日镇府举行福兴一小、新联小学学校危房改造（拆建）招投票会议，每间小学投资30万元兴建一幢二层教学楼；

2003年7月23—25日，镇党委举办村两委干部、驻村干部培训班，学习辅导政治理论、法律法规、农村实用技术等内容；

9月22日，召开镇党代会，补选张建明同志为党委委员；

9月23日，兴将公路建设开典礼，在本镇秀塘围举行，兴将公路途经本镇锦华、神光、黄畿等3个村，福兴段全长3.8公里；

2003年10月27日，本镇五里小学隆重举行成立五里小学奖教奖学基金会暨捐款仪式，参加仪式的有兴宁市委李华扬书记；市长管金华；市委副书记、纪委书记何家南，市委常委蔡雪嫦等领导。主要嘉宾有乡贤东莞市交警支队长黄远泉以及其香港、东莞、上海等友人一行37人，并捐款70多万元人民币设立五里小学奖教奖学基金。他们关心支持教育事业的高风义举，深受兴宁市领导和福兴广大干部、群众、师生的称颂；

11月11日，广州市团委书记率广州市十佳青年等一行在梅州市团委书记谢耀琪陪同下，莅临本镇考察，并捐资25万元人民币在本镇高田村兴建一幢二层希望学校教学楼；

12月17日新任兴宁市委书记李忠良到本镇调研，指导检查工作。